Belgen willen Chinezen frietjes leren eten maar de Nederlander Edwin den Hartog doet dat toch al Volgens het Algemeen Dagblad van 19 november gaan de Belgen de Chinezen frietjes leren eten. Maar, zullen veel mensen zeggen: dan wel betere friet dan men doorgaans in Belg ië krijgt voorgeschoteld. 炸薯条 Zhà sh ǔ ti á o is patat friet in Chinees Edwin den Hartog, geen frietboer maar een ondernemer, opende zijn eerste “Royal Patat” dit voorjaar in Shanghai. Vanaf dag een, een groot succes . James Bint de ‘chasse patate’ van Belgapom? Met een wel heel bijzondere associatie met James Bond wil Belgapom, de Belgische aardappelfederatie, de Chinezen, in het land waar ossenwit verboden is, frietjes leren eten. Maar Belgapom gaat het niet om de frietjes of het ossenwit, Belgapom wil kennis verkopen die ze hebben over de aardappelteelt . Wat maakt friet lekker? Over aardappel en vet gaan met de nodige geheimzinnigheid veel verhalen. De ene frietboer zijn aardapp