Doorgaan naar hoofdcontent

Eten zoals de mijnwerkers deden

Eten zoals de mijnwerkers deden
Om goed te beseffen hoe slecht mijnwerkers het hadden kun je een voormalige mijn bezoeken in het domein van Morépire (Bertrix, pr. Lux.). Zelfs kun je daar eten wat de mijnwerkers aten. Elke zondag is er een ondergrondse wandeling met maaltijd. Op het menu staat naast een aperitief en soep het traditionele gerecht van de mijnwerkers: Canadas aux rousses, oftewel gemarineerde aardappelen op een bedje van uien. En koffie en een dessert. Wel eerst even reserveren bij Au Coeur de l'Ardoise. Dat heeft ook een restaurant met andere streekproducten. -presentatie