Highlanders kunnen tegen de kou en staan hele jaar buiten
Highlander runderen vergen weinig onderhoud. De recente foto toont een kudde van 78 stuks in Malmedy. 
Ze zijn gewend aan kou en staan het hele jaar door buiten.
Overal wordt veel bedacht om de boer het werk te verlichten. Koeien gaan zelf naar hun melk-automaat, stalgeiten krijgen eten van voerrobots aan het plafond. Of dat alles de boeren redt is twijfelachtig want plantaardige kaas, waar dus geen koe voor nodig is, komt volgend jaar al op de markt. Melk maken van gras zonder tussenkomst van de koe, daar is Those Vegan Cowboys dichtbij. Vlees maken zonder koeien bestaat al, dat product komt spoedig in de winkel.
Tot 2018 bleven de Walen enorme vleeseters maar inmiddels heeft Wallonië meer vleesmijders dan Vlaanderen, meldt de Nederlandse overheid.
Bron: WaalsWeekblad 15 januari 2021